重慶香鍋源是以特色餐飲培訓(xùn)及實(shí)店經(jīng)營(yíng)為一體的特大餐飲公司，本公司所教學(xué)的老師出了本店廚師長(zhǎng)外還有來(lái)自各大星級(jí)酒樓及加盟總店的特級(jí)廚師，我們的宗旨是讓每一位學(xué)員都能學(xué)到真正的技術(shù)，學(xué)到有特色的品牌，目前品香源商標(biāo)已獲得國(guó)家工商行政管理總局批準(zhǔn)注冊(cè)，我們的廚師曾在多家電視臺(tái)美食頻展示過(guò)才藝。我們?cè)谌珖?guó)各地都有品香源的學(xué)員，并且絕大部分學(xué)員都已經(jīng)開店盈利，生意火爆，得到了當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可和好評(píng)。
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魚火鍋又名火鍋魚，是川渝地區(qū)最有特色的名火鍋之一，主要有酸湯味的，麻辣味的,香辣味,豆鼓味，泡椒味,椒香味等
紙上烤魚是源自巫山的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來(lái)講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。
肥腸魚是四川著名的漢族特色菜肴,它口味鮮美綿軟,以肥腸及魚的融合為主的火鍋，采用先吃后涮的傳統(tǒng)吃法
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