為促進我區(qū)餐飲業(yè)質(zhì)量水平提升峰峰市場監(jiān)督管理局，開展了餐飲服務(wù)單位“紅黑榜”公示工作，執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查中，從營業(yè)資質(zhì)、信息公示、人員管理店容店貌、后廚環(huán)境、采購貯存，餐具消毒等方面進行量化評估，綜合考評，優(yōu)秀的列為紅榜，差的列為黑榜。
黑 榜

 

峰峰新市區(qū)尚源香面館

 

上榜理由：后廚環(huán)境差，物品擺放混亂。

 

峰峰二礦豆腐湯小吃店

 

上榜理由：該店衛(wèi)生臟亂，堆放無序。

 

峰峰和村蘭州牛肉拉面

 

上榜理由：后廚衛(wèi)生環(huán)境臟亂，墻面地面臺面油污不潔。

 

被列入“黑榜”的餐飲單位

 

峰峰市場監(jiān)督管理局

 

已責(zé)令限期整改

 

下一步，市場監(jiān)督管理局

 

將繼續(xù)開展餐飲

 

“紅黑榜”公示工作

 

引導(dǎo)消費者選擇就餐

 

倒逼“黑榜”名單上的餐飲單位

 

整改提升

 

激勵“紅榜”名單上的餐飲單位

 

更上一層樓

 

同時呼吁廣大餐飲經(jīng)營者

 

對照“紅榜”找差距，對照“黑榜”自勉勵

 

積極提升

 

共促我區(qū)餐飲服務(wù)質(zhì)量水平提升